Puntaje 80-84

Cauca

Rango de precios: desde $15.000 hasta $112.500

Capital Popayán, ubicado en el Sur occidente de Colombia, pisos térmicos desde cálido hasta frio en las montañas, altura mínima cerca del nivel del mar y la máxima supera los 4.700 msnm, temperatura promedio de 20°C, el departamento de Cauca es reconocido por producir café con un perfil de taza de acidez brillante, cuerpo medio y sabores afrutados y florales.

Descripción

Region_Cafe a la Carta

Cauca

Colombia

Tipo_Cafe a la Carta

Café de especialidad 100% Arábica

Tipo

Varietal_Cafe a la Carta

Diversos

Varietal

Proceso_Cafe a la Carta

Café lavado/ Secado natural

Proceso

Perfil_Cafe a la Carta

Notas cítricas, dulces y floral

Perfil

Media

Tostión

Molienda_Cafe a la Carta

Media

Molienda

Altura_Cafe a la Carta

1.400 - 1.800 m.s.n.m

Altura

Diagrama Sensorial

En este punto se escribe la información correspondiente al origen de la región, caficultor, beneficio y una fotografía de la finca.

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